Les mets ... un peu, beaucoup, à la folie

La recette de la buche comprend :

une génoise, une ganache, une crème de marron et la sauce choklad pour le nappage!

voir les recettes ci après!

INGREDIENTS :

. 4 oeufs

. 120g de sucre en poudre

. 1 càc de sucre vanillé

. 75g de maizena

. 25g de farine

. 1 pincée de sel

. 1 sachet de levure chimique

ACCESSOIRE :

. une flexipat ou une plaque et du papier sulfurisé

RECETTE :

. Mettre le fouet dans le bol puis mettre les oeufs et le sucre et régler 15 min à 40° vit 3

. Laisser refroidir quelques minutes puis rajouter le reste des ingrédients et mixer 1 min à vit 2

. Verser sur la plaque et cuire entre 10 et vingt min. à 180°!

. Rouler votre génoise dans un torchon mouillé dés la sortie du four.

INGREDIENTS :

. 200g de chocolat

. 100g de beurre

. 50g de sucre

. 1 oeuf

. 10 chamallows

. 150g de petits sablés

RECETTE :

. Mettre le chocolat dans le bol et le beurre et programmer 7 min vit 2

. rajouter le sucre, l'oeuf, les biscuits écrasés et les chamallows coupés en dés et programmer 2min en sens inverse vit 1.

. verser une partie de la préparation sur du papier cellophane et et rouler pour faire une petite saucisse

. mettre au frigo et servir avec du sucre glace